- des légumes de saison à foison (salade, betteraves, carottes râpées, concombre, etc)
- une céréalière (quinoa, riz, épeautre, orge, sarrasin, etc)
- une légumineuse (petits pois, haricots, fèves, pois chiches, lentilles)
- des oléagineux (amandes et noix)
- un peu de vinaigrette
