Muffins à la châtaigne et à la noisette vegan et sans gluten
- Par la-fee
- Le 04/05/2020
- Dans Recettes végétales
Pour 10 à 12 muffins
2 yaourts de soja
100g de farine de maïs
50g de farine de châtaigne
90g de sucre
75ml d'huile de colza
50g de noisette en poudre
50ml de lait végétal
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de pralin + un peu pour le décor
Mélangez ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez dans des moules à muffins. Parsemez de pralin. Enfournez à four chaud 180°C pendant 25 min. Dégustez c'est prêt.
