Pour 2/3 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
150g de penne crue
200g de chou kale
100g de pleurotes
50g de tofu
5/6 tomates cerises
huile d'olive
sel, poivre, ail
Réalisation :
Faire cuire les penne à l'eau bouillante salé. Egoutter, Réserver.
Détailler en lamelles, le chou kale, les pleurotes, et le tofu.
Dans une poêlée huilée, faire sauté les pleurotes jusqu'à cuisson complète. Ajouter le tofu et le chou kale. Saler, poivrer, ajouter de l'ail. Continuer à cuire quelques minutes. Ajouter les pâtes et les tomates cerises et faire sauter 2/3 minutes.
Servir chaud.