Particulièrement sensibles à la cause animale, nous sommes devenus végétariens en 2017. Ensuite, nous avons supprimé progressivement de notre alimentation les protéines animales (reste notre addiction aufromage). Pour ceux qui ne le savent pas, la consommation de viande entraîne une souffrance énorme pour les animaux. Conditions d’élevage déplorables, conditions de transports atroces et torture dans les abattoirs sont la réalité de ces êtres vivantset senscients.
Le spécisme destine certains animaux à la consommation humaine, pour leur seule satisfaction gustative, sans aucun respect pour le vivant. Nous refusons de faire souffrir des animaux pour nous nourrir.
C’est pourquoi, dans notre restaurant, vous trouverez exclusivement des produits d’origine végétale, et même végane.